https://frutaszabalza.com/producto/solomillo-de-ternera/2190 Solomillo de Ternera Cortado Carne muy tierna y jugosa. Sin grasa. Ideal para la parrilla y plancha. La mejor pieza de la ternera. Si quiere se lo podemos cortar en filetes, el peso aproximado:
- fino..........100 grs. cada uno.
- normal.....200 grs. cada uno.
- Grueso... 300 grs. cada uno.
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Solomillo de Ternera Cortado
Carne muy tierna y jugosa. Sin grasa. Ideal para la parrilla y plancha. La mejor pieza de la ternera.
Si quiere se lo podemos cortar en filetes, el peso aproximado:
- fino……….100 grs. cada uno.
- normal…..200 grs. cada uno.
- Grueso… 300 grs. cada uno.
Cómo hacerla: a la plancha: usar preferiblemente una sartén de hierro. Untar el fondo con aceite de oliva y, cuando esté muy caliente, hacer los filetes vuelta y vuelta. Se puede aprovechar el jugo que queda en la sartén, desgrasándolo con un poco de limón, vino o caldo.
62,90 € / kg
Precio por kilo
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