El pimiento del cristal es una de las variedades más apreciadas de nuestra huerta, reconocida por su piel extraordinariamente fina, su textura delicada y su exquisito sabor dulce.

De forma alargada y color rojo intenso, destaca por su carne tierna y jugosa. Su nombre se debe a la finura de su piel, tan delicada que puede llegar a ser casi transparente.

Su gran versatilidad permite disfrutarlo de diferentes maneras: fresco y crudo, ideal para ensaladas y platos fríos; frito o salteado, para potenciar su dulzor natural; o asado, una de las formas más tradicionales de prepararlo, consiguiendo una textura suave y un sabor excepcional.

Una auténtica joya de la gastronomía navarra, perfecta para quienes buscan disfrutar del sabor más natural y auténtico de la huerta.