Los fritos de jamón y queso artesanos combinan la suavidad del jamón york con la cremosidad del queso emmental, envueltos en una fina capa de bechamel y rebozados para lograr un exterior crujiente y un interior fundente. Su elaboración incluye leche, harina, margarina, tomate, sal y un toque de nuez moscada, aportando un equilibrio perfecto de sabor. Para una fritura ideal, se recomienda freírlos en aceite de oliva a 160°C, evitando que se abran y asegurando una textura homogénea. Se sirven en bandeja y contienen gluten.